올리브유 효능 총정리

 

올리브 오일, 제대로 알고 드시면 약입니다! (고르는 법부터 효능까지)

이 글은 올리브 오일의 다양한 효능과 올바른 섭취 방법에 대한 블로그 글입니다.

올리브 오일, 왜 좋을까요?

• 산화 안정성: 올리브유는 다른 기름과 달리 씨앗이 아닌 과육에서 짜내기 때문에 산화가 잘 되지 않고 트랜스 지방 함량도 매우 낮습니다.
• 장수 식품: 올리브 오일을 많이 섭취하는 지중해 지역 사람들은 장수하는 경향이 있습니다. 지중해 식단에서 올리브 오일은 필수적인 식재료입니다.

올리브 오일의 주요 효능

• 심혈관 건강: 올리브 오일은 심혈관 질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 불포화 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 매일 큰 스푼으로 한 스푼씩 섭취하면 심혈관 질환 위험을 15%나 낮출 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
• 소화 기능 개선 및 해독 작용: 올리브 오일에 함유된 올레인산과 오메가-9 지방산은 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움을 주고, 몸속 독소 배출을 촉진합니다. 또한 위장을 보호하고 소화를 돕는 역할도 합니다.
• 항산화 효과: 올리브 과육과 잎에는 올러유러핀이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 감기, 기관지염, 피부병, 심지어 암 예방에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
• 간 기능 개선: 올리브 오일은 간 기능을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

올리브 오일, 누가 먹으면 좋을까요?

올리브 오일은 남녀노소 누구나 부작용 없이 섭취할 수 있는 안전한 식품입니다. 특히 콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 적극 추천합니다. 매일 꾸준히 섭취하면 건강에 큰 도움이 될 것입니다.