참두릅 맛의 3배! 100평에서 농한기 2달만 재배하는 땅두릅 수익성은?

땅두릅의 특징과 실제적인 재배 정보를 다루고 있습니다.

영상의 핵심 내용 요약

• 주제: 땅두릅 재배의 높은 수익성과 현실적인 재배 방법

• 주요 인물: 4년 차 땅두릅 재배 농부 일안표 씨

• 결론: 땅두릅은 초기 투자와 수확의 어려움이 있지만, 단기간에 높은 소득을 올릴 수 있고 생산비가 낮아 매우 매력적인 작물입니다.

주요 내용

• 높은 수익성: 100평 남짓한 하우스에서 두 달(60~70일) 재배로 4,000만 원의 소득을 목표로 할 정도로 단기간 고수익 작물입니다. 특히 다른 산채류가 나오지 않는 2월 중순부터 수확이 가능하여 시장에서 높은 가격을 받을 수 있습니다.

• 낮은 생산비와 쉬운 재배: 병충해에 강하고 특별한 기술 없이도 재배가 쉬워 손이 많이 가지 않습니다. 이로 인해 생산비가 적게 드는 장점이 있습니다.

• 초기 투자 비용: 100평 하우스 기준으로 시설(약 5,800만 원), 재배 베드(약 400만 원), 모종(약 200만 원) 등 초기 투자 비용이 드는 편입니다.

• 재배 및 수확 특징:

  • 땅속에 열선을 깔아 온도를 조절하는 방식으로 이른 수확을 합니다.

  • 재배는 쉽지만, 수확은 100평 기준 3명이 3일 정도 걸릴 만큼 노동력이 많이 필요합니다. 이 때문에 농부는 인건비를 고려해 가족 경영으로 감당할 수 있는 규모로 운영할 것을 조언합니다.

• 안정적인 수요와 가격: 과거에는 아는 사람만 찾았지만, 지금은 인기가 많아져 공급이 늘어도 수요가 꾸준히 받쳐주어 가격이 안정적입니다. 영상 속 농부는 4년 동안 500g에 10,000원이라는 가격을 고수하며 소비자들과의 신뢰를 지키고 있습니다.